Du 5 au 7 décembre 2025, le Marché de la Saint Nicolas de Sierentz a célébré son 30ᵉ anniversaire avec une initiative inédite : la valorisation des biodéchets.
Territoire d’Énergie Alsace, en partenariat avec GRDF et la Ville de Sierentz, a mis en place un dispositif permettant de collecter les restes alimentaires (aussi appelés biodéchets) du Marché de la Saint Nicolas, pour les acheminer vers l’unité de méthanisation Agrivalor, située à Ribeauvillé.
Une démarche locale et durable
Les biodéchets triés vont être transformés en biogaz, « Gaz Vert », une énergie renouvelable et consommée localement. Ce gaz vert est ensuite injecté dans le réseau pour des usages quotidiens comme le chauffage, la cuisson ou la mobilité, contribuant à une approche décarbonée.
Un marché festif et responsable
Cette opération a permis de sensibiliser le public et les commerçants à l’importance du tri et à la découverte du Gaz Vert. Un stand d’information tenu par Territoire d’Énergie Alsace et GRDF était présent pour répondre aux questions des visiteurs et expliquer la démarche.
Cette action s’inscrit dans le cadre du Contrat de concession et de son annexe Transition Énergétique, signé avec GRDF, qui encourage des initiatives concrètes pour accompagner les collectivités dans la décarbonation et la valorisation des biodéchets.
